ОВОЧІ - ЦЕ ЗДОРОВО

На уроках виробничого навчання учні групи №12 з професії «Кухар» завершують вивчення теми : «Приготування страв і гарнірів з овочів».

В сучасному світі , коли стільки уваги приділяється здоровому харчуванню, овочі займають чи не головне місце. Адже, страви з овочів не тільки корисні, а й надзвичайно смачні.

Учні старанно готувалися до кожного уроку, знайшли багато цікавих рецептів, деякі з них нові та сучасні, інші вже призабуті, як наприклад « Гомбовці картопляні з домашнім лекваром». Більшість учнів готували і коштували їх вперше. Деякі відверто дивувалися поєднанню картоплі і леквару.

Овочеві мікси припущені в своєму соку справжня знахідка для тих, хто віддає перевагу здоровому харчуванню. Капустяні чи морквяні котлети внесуть яскраву нотку в весняне меню, коли наш організм так потребує вітамінів.

Смажені овочі хоч і не такі корисні , та хто відмовиться від рум ‘яної з апетитною скоринкою картоплі «фрі» чи ароматних дерунів, доповнених салатом зі свіжих овочів.

                                                                                     Майстер в.н. Шевченко Т.Д.