ВЧИМОСЬ ГОТУВАТИ РИБНІ СТРАВИ

Кожен урок виробничого навчання є чимось особливим.

Не став винятком і урок проведений у  групі №22 «Кухар» при вивченні теми «Приготування страв з риби». Учні групи готувались до уроку заздалегідь. Під час проведення вступного інструктажу вони ділились знаннями про значення риби та рибних страв та секретами їх приготування, які опрацювали самостійно, користуючись інтернетом.

       Дізнались, що риба є не лише харчовим продуктом, а й засобом для лікування. Рибні страви відіграють особливу роль в дієтичному харчуванні. Дієта на їх основі – чудовий варіант для лікування ожиріння.

           Учні зробили висновок, що страви з риби повинні займати своє місце в раціоні кожної людини.

            Під час уроку учні готували цікаві страви з риби, та презентували їх: «Риба смажена порційними шматками та цілою», «Короп по-берегівськи», «Риба тушкована з овочами», «Риба тушкована у сметані», «Риба фарширована грибами», «Рулети рибні».

                Майстер в/н  У.П.Деяк