МІЖНАРОДНИЙ КОНКУРС ПРОФЕСІЙНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ КУХАРІВ В УГОРЩИНІ

Традиційно за запрошенням Гастрономічної спілки Лицарського Ордену Відкритого вогню команда ліцею у складі учнів групи № 22 «Кухар» під керівництвом методиста ліцею Ролдугіної М.В. та викладача іноземної мови Бабіти О.Ю. взяла участь у 17-ому Міжнародному конкурсі Відкритого вогню Карпатського регіону імені Товт Ютки, який відбувся з 26 по 28 квітня в м.Вереце Угорщина.

Команду юних кухарів підготувала до змагань майстер виробничого навчання - Деяк Устина Петрівна. Насиченими конкурсними днями учасники нашої команди мали змогу показати рівень професійної підготовки, здобутої за період навчання у Берегівському професійному ліцеї сфери послуг; отримати практичний досвід участі на змаганнях міжнародного рівня та обмінятися рецептурою приготування вишуканих страв, які презентували представники інших держав. Наші учні гідно представили національну кухню України, приготувавши борщ із вушками, банош, котлету по-київськи, окрім цього, як страву-сюрприз презентували традиційний український борщ. Вразив вишуканим поєднанням смаків членів поважного журі печінковий торт та салати: «Салат закоханих» та «Радість для шлунків», приготований нашими вихованцями.

«Хочемо, щоб всім присутнім – членам журі, учасникам та гостям конкурсу було смачно, незабутньо і, щоб вони поверталися до нас знов за додатковим шматочком десерту. Тому будемо намагатись, щоб солодкі вироби - «Штрудель» та «Торт без випічки», які готуватимемо протягом двох конкурсних днів, були апетитними не тільки своїм виглядом, але у першу чергу смаком» – ділилися між собою учні нашої команди.

У цьому конкурсі приймали участь 24 команди із Угорщини, Румунії, Словенії, Чехії, України та інших країн. Команда Берегівського професійного ліцею сфери послуг - «COOK BAND» - у загальному підсумку посіла почесне ІVмісце. Також, журі конкурсу, окремою нагородою відзначило команду саме нашого закладу освіти - за згуртованість, працьовитість, охайність та вміння економного використання сировини.

                                                                  Методист   Ролдугіна М.В.