ПРИГОТУВАННЯ СМАЧНОЇ ЇЖІ – МИСТЕЦТВО

  Свято – найулюбленіший час для всіх і кожного, а тому і немає свята без святкового столу. Святковий стіл – це спосіб показати свої кулінарні здібності, вміння приготувати вишукану, смачну страву та презентувати її зі смаком. Жоден святковий стіл не обходиться без холодних страв та закусок. Саме таку тему « Приготування холодних страв і закусок» вивчали учні групи №22 на заключних уроках виробничого навчання.

Під час уроку вони дізнались багато нового про значення холодних страв та закусок у харчуванні, технологію їх приготування, вимоги до якості, презентації та терміни зберігання.   Готували смачні та поживні страви – це м’ясний рулет з омлетом, рулет з котлетної маси, торт печінковий, рулет рибний, короп по – берегівськи, салат «Грибна поляна», салат «чудовий вінок», салат «закоханих» та інші. Страви вийшли креативні та смачні, презентовані за фантазією кожного.

          Майбутні кухарі усвідомили, що готувати страви потрібно із задоволенням і гарним настроєм, тоді обов’язково все вийде на « Ура». Маємо надію, що теперішні учнів- ліцеїсти у майбутньому -висококваліфіковані майстри своєї справи.

                                 Майстер в/н У.П. Деяк