КОНКУРС ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ З ПРОФЕСІЇ «ПЕКАР, КОНДИТЕР»

Конкурси фахової майстерності з робітничих професій в нашому закладі освіти проводяться з метою виявлення обдарованих учнів, підвищення їх професійної майстерності та розвитку творчих здібностей. Такі заходи сприяють підготовці ліцеїстів до максимальної реалізації своїх знань, умінь та професійних навичок.

Професія кондитер — складна і потребує не лише естетичного смаку та художніх здібностей від робітника, але багатьох знань та вмінь. Від покоління до покоління передавали люди досвід приготування їжі. Ще в давній Греції був культ Акслепія, міфічного лікаря-цілителя, що мав ім'я Єскулап. Його дочка Гігея вважалась покровителькою науки та здоров'я, а вірною помічницею їх була кухарка Куліна. Вона стала покровителькою кухарської справи. Від цього імені походить і назва професії — кулінар, кондитер.

12 грудня у лаболаторії пекарських та кондитерських виробів БПЛСП проходив конкурс фахової майстерності серед учнів групи №33 з професії «Пекар, кондитер». Розпочала його голова комісії – в.о.директора ліцею О.М. Кулієвич, привітала учасників заходу, представила членів журі та побажала успіхів у виконанні конкурсного завдання – випікання торту «Подарункового».Всі учні успішно справились із практичним завданням та продемонстрували вміння застосовувати теоретичні знання на практиці.

Методист: Ролдугіна М.В.