ВТІЛЕННЯ ТВОРЧИХ ЗАДУМІВ

У харчовій промисловості щоденно змінюються технологічні підходи до виготовлення кондитерських виробів та випічки. Застосування новітніх технологій – це є найсучасніші прояви творчого підходу до професії кондитер. Оскільки кондитерське виробництво – це безкрає поле для втілення творчих задумів, то саме цьому і навчають учнів нашого ліцею з професії «Кондитер».

На уроці виробничого навчання майбутні кондитери готовили вироби з медового тіста. Медове тісто: тістечка, торти - це ніжна ароматна випічка,яка так і тане в роті. І щоб приготувати такі тістечка та торти не потрібно особливо багато часу та продуктів. Рецептів медового тіста є дуже багато різних видів,кожен сам по собі смачний. Головне ,що тісто просочується масляно – заварним, сметанним, вершковими кремами. Воно стає з присмаком медового аромату. Учні вправно випікали медові коржі, які потім змащували кремами та оздоблювали їх. Кожен з учнів використовував свою фантазію. Вони показали свої гарні результати роботи.

Майстер в/н: М.В.Явинець