VT Animal - шаблон joomla Видео

0 02 05 57b4a0276e4d4316132f41ea58101272df364977ddfdf71c07f048b7233eef99 17a8b793

 

БІСКВІТНО-КРЕМОВІ ТОРТИ

 

Однією з найпривабливіших професій харчової промисловості є професія кондитера. Професія кондитера складна і потребує не лише естетичного смаку та художніх здібностей від робітника, але й багатьох знань та вмінь.

На уроці виробничого навчання у групі № 33 з професії «Пекар, кондитер» майстер виробничого навчання наочно продемонструвала усі деталі та нюанси випікання та оздоблення виробів по темі «Приготування бісквітно-кремових тортів».

Майбутні кондитери з великим захопленням приступили до виконання практичного завдання. Особливо зацікавило їх підбирання кольорів для оздоблення. Адже при презентації готового виробу можна здивувати не тільки смаком, а й красивим яскравим оформленням. Тому кожному учню хочеться творчо та креативно втілювати власні ідеї у оформленні кондитерських виробів.

Всі учні на цьому уроці практично відпрацювали професійні прийоми приготування бісквітно-кремових тортів, закріпили теоретичні знання з розрахунку сировини, організації робочого місця, технології приготування підбору інвентаря, дотримання вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки і охорони праці.

Майстер виробничого навчання :   Надь І.О.

 

0 02 05 46bba48e9733612f031a8c8b3256d606f0d62bb204cae45122c3b43d5a65371d 4679f6ec 0 02 05 b38db25300d75bf85a95df091b8b3239999c350f59f4ec37a0d7a04abe2d1183 b762f56e 0 02 05 f9f5c85150860d54bb1b3d76db539a0b2929f5363b331dbb9d991cb4d9e6bbf5 c67fcc8c
0 02 05 f1713acd86cf42c568ecf71e942c47f8b15dc479ab7abb690bcdb1ffc720c157 3b33a83e 0 02 05 ea3c12e4b7fa32ebd04485da4a27f7aac9c528d850d3385345a04dfbb64b679a 263f87db 0 02 05 eba2d5aca4a494fb594465b7fb7e47713758dcd95d9c2bf04eedd8c9fc4edd9b 8163d152

Прокоментувати: