ВЧИМОСЬ ГОТУВАТИ
Сьогодні у звязку з ситуацією, яка склалась у країні – небезпека з захворюваністю COVID-19, урок виробничого навчання розпочався з вимірювання температури, обробки рук антисептиком.
А далі, приступли до своєї улюбленої справи - проготуванні різноманітних страв, а саме з риби, тому, що, щоб жити, людина мусить харчуватися, бо їжа – це пальне без якого організм не може функціонувати. Їжа нам дає енергію, котра забезпечує нормальну роботу організму й оновлення всіх клітин.
В сучасній кухні риба займає значне місце. Оскільки вона ціниться не тільки за свої смакові якості, а й високий вміст білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин.
Хімічний склад не постійний: чим більше в рибі м'са і ікри, тим вища її харчова цінність. Також, рибні страви відіграють особливу роль в дієтичному харчуванні.
Тож здобувачі освіти групи 22 «Кухар» уважно слідкували за показом майстра в/н при обробці, розбиранні, та приготуванні риби, а при виконанні самостійної роботи кожен приготував рибу в клярі, дотримуючись технології приготування. З роботою справились, та отримали оцінки.
Майстер в/н Катран К.В.