ХЛІБ – УСЬОМУ ГОЛОВА

«Хліб – усьому голова», – кажуть у народі. Це не дивно, адже його здавна вважали основою життя, символом добробуту й багатства. Хліб цінували, вважаючи величезною святинею... На сьогодні хліб – це звична для нас їжа.Жоден звичайний день, жодна урочиста подія не обходяться без хліба.

На уроці виробничого навчання учні групи №13 з професії «Пекар, кондитер» розпочали практичне вивчення професії з прийомів замісу дріжджового тіста, підготовки опари, визначенням її готовності до випікання, тобто закріплювали теоретичні вміння поєднування різних прийомів й операцій із приготування тіста та формування хліба.

Адже, не можна уявити себе пекарем, не навчившись випікати хліб!

Майстер в/н: Явинець М.В.