РИБНІ СТРАВИ

Сьогодні у зв’язку з ситуацією, яка склалась у країні – небезпека з захворюваністю COVID-19,урок в/н розпочався з вимірювання температури, обробки рук антисептиком.

     А далі, приступили до своєї улюбленої справи – готування різноманітних других страв, а саме риби натуральної січеної та котлетної маси.

     Здобувачі освіти групи   №22 «Кухар» уважно слідкували за показом майстра в/н по приготуванню рулету з риби, котлет та биточків, тюфтелів в томатному соусі та зрази «Хрещатик»

     Кухар – винахідник, він все життя перебуває в пошуку ідеї, вміє поєднувати різні продукти та готувати смачні страви.

     При виконанні самостійної роботи молоді юнаки та дівчата готували другі страви: 1- бригада - рулет рибний, 2- бригада- котлети, биточки з гарніром, 3-бригада- тюфтельки з томатним соусом, 4-бригада -зрази «Хрещатик». Дотримували послідовності технології приготування, особистої гігієни і техніки безпеки праці.

З роботою справились та отримали оцінки від майстра в/н.

Майстер в/н Катран К.В