М’ЯСНІ СТРАВИ

Швидко плине час, і щоб іти нога в ногу із сучасністю доводиться щодня здобувати і засвоювати нові знання, вміння і навички.

Здобувачі освіти 2 курсу з професії «Кухар» наполегливо вивчають свою справу і навипередки працюють над приготуванням та оформленням страв та покращенням їх смакових якостей.

Наразі вони вивчають тему «Приготування н/ф з мяса та с/г птиці». Головним критерієм в приготуванні – це звичайно, свіже й натуральне м'ясо. Воно багате тваринним білком, якого більше немає ні в одному продукті.

   Мясні страви бувають дуже різними, але   більшість з нас полюбляє смакувати наступні: лоці печеня, котлета відбивна, шніцель. Ці стравами і виконували здобувачі освіти групи №22 по професії «Кухар». Вміло зачищали та нарізали м'ясо на порційні шматки, вибивали, маринували і просмажували.

   Цікаво було спостерігати за кожним з них. За добре приготовані, та спрезентовані страви учні отримали хороші оцінки.

Майстер в/н: Кречковська О.О.