ОКРАСА КОЖНОГО СТОЛА

Пекар- важлива та потрібна професія. Слово «пекар» з'явилося в 1300-1200 роках до н.е. Дуже часто пекарів називали «бесманниками» від слова «бесман» - хліб для царя. Професія пекарів завжди була, є і буде почесною в нашому суспільстві.

          Пекар повинен мати хорошу пам'ять, оскільки йому необхідно пам'ятати, як виглядають вироби в той чи інший момент у пекарній камері (їхні колір і форму). Але головне в його роботі зацікавленість, відповідальне ставлення до своїх виробничих обов'язків.

          Першокурсники продовжують навчання з професії «Пекар, кондитер». Темою уроку виробничого навчання було «Нарізання та змащування тістових заготовок вручну перед випіканням. Підготовка лабораторних хлібопекарських печей до роботи». Результат праці здобувачів освіти – теплий, ароматний, рум'яний хліб або булки, які завжди прикрасять будь-який стіл…

Майстер виробничого навчання: Надь І.О.