ФІНІШНА ПРЯМА

Здобувачі освіти групи №32 з професії «Кухар» з уроків виробничого навчання вийшли на фінішну пряму. Заключна тема «Приготування тіста та виробів з нього». Українська кухня багата стравами та виробами з борошна. І це не тільки відомі всім вареники а й налисники, млинці, оладки. Серед печених виробів з тіста українці найбільше шанують хліб, до нього особливе ставлення. Жодне свято не обходиться без різноманітних пиріжків, пампушок, пирогів.     На другому курсі ми вже вивчали приготування прісного тіста. Тепер на нас чекають складніші завдання- приготування дріжджового, прісного здобного, млинцевого тіста та виробів з нього. Майбутні кухарі ретельно вивчили всі ази та секрети роботи з тістом: способи замісу, виготовлення виробів, час вистоювання та сам процес приготування. Старання та наполегливість були цього варті, результатом залишилися задоволені.

Майстер в/н   Т.Д. Шевченко