ГОТУЄМО СТРАВИ ІЗ ЯЄЦЬ

Яйця здавна були традиційною слов'янською їжею. Ці страви приготовані самою природою, які володіють ніжним, приємним смаком.

У харчуванні сучасної людини яйця займають особливе місце, широко використовуються у кулінарії. З яєць готують понад 1000 страв.

Яйця є символом відродження природи і весни, тому жоден Великдень не обходиться без крашанок та писанок, а великодні частування завжди починаються із свяченого яйця.Їх використовують для приготування не тільки самостійних страв, але і холодних закусок, супів, других, солодких страв. Також їх застосовують для приготування приправ, соусів, виробів з тіста та для прикраси страв.

           На уроці виробничого навчання здобувачі освіти групи № 12 з професії «Кухар», вивчаючи тему «Приготування страв з яєць» дізналися багато нового та цікавого.

           Майстер виробничого навчання продемонструвала підготовку яєць до теплової обробки, способи визначення якості та способи варіння.

           Готуючи яйця варені круто, й у мішечок всі працювали самостійно. З відповідальністю віднеслися до роботи,дотримуючись правил техніки безпеки. Кожен старався як найшвидше виконати завдання та презентувати страву. До презентації страв всі підійшли креативно.

Майстер в/н   У.П.Деяк