ПРОДОВЖУЄМО НАВЧАТИСЬ ПРОФЕСІЇ.

                 Українська кухня багата стравами з овочів. Тільки з картоплі можна приготувати більше тисячі різних страв. Картоплю і сьогодні називають другим хлібом.

                 Страви з овочів – важливе джерело різних вітамінів ,необхідних для організму людини. Смакові й ароматичні речовини , барвники, які містяться в овочах ,підвищують апетит та приносять людині задоволення. Страви з овочів також являються лікувальними.

             На чергових уроках виробничого навчання здобувачі освіти групи №12 з професії «Кухар», продовжуючи навчання на кваліфікацію «Кухар» ІІІ розряду, вивчали тему «Приготування страв із відварних овочів». Під час уроку вони дізнались багато нового про овочі,а саме , про значення овочів у харчуванні людини, асортимент страв з варених овочів, технологію їх приготування, вимоги до якості, правила подачі та термін зберігання.

           Здивуванням для здобувачів освіти стало те, коли майстер в/н повідомила , що картопляне пюре можна зробити кольоровим, добавивши до нього сік буряку, моркви,шпинату чи куркуми.

               Під час самостійної роботи вони готували картоплю відварну,картопляне пюре, гарбуз відварний, галушки картопляні, гомбовци картопляні, капусту відварну.

Під час роботи всі працювали із задоволенням, намагаючись приготувати найсмачнішу страву та креативно презентувати її, за що отримали хороші оцінки та похвалу майстра.

Майстер в/н: Деяк У.П.