ЗАКРІПЛЮЄМО ТЕОРЕТИЧНІ ЗНАННЯ НА ПРАКТИЦІ

    Професійна освіта є невід’ємною ланкою системи безперервної освіти, що забезпечує реалізацію потреби людини в оволодінні робітничої професії .

   Метою уроків виробничого навчання за спеціальністю кухар у лабораторії ліцею є закріплення знань, умінь та набутих навичок у приготуванні страв з овочів, риби та м’яса, а також перших страв.

   Пісумком набутих знань для здобувачів освіти групи №22 з професії «Кухар» є виконання перевірочної роботи по приготуванню страв.

   Група була поділена на бригади, які виконали поставлені завдання:

I бригада – торт печінковий;

II бригада – крученики по-закарпатськи;

III бригада – рулет м’ясний;

     Виконавши завдання, учні креативно презентували страви.

Проаналізувавши роботи учнів, майстер в/н оцінила готові вироби майбутніх кухарів.

Майстер в/н: Катран К.В.