ВЧИМОСЯ ПРОФЕСІЇ

Вже з перших днів навчання здобувачі освіти групи №12 з професії «Кухар» приступили до вивчення обраної професії в кухні лабораторії нашого ліцею.

Після ознайомлення із закладами громадського харчування пройшли інструктаж з охорони праці та пожежної безпеки на робочому місці, основи гігієни та санітарії кухаря .

На перших уроках вивчили як потрібно організувати робоче місце, як правильно користуватися кухонним інвентарем та посудом. Вивчаючи тему «Механічна кулінарна обробка овочів та грибів» майбутні кухарі освоїли основні правила обробки овочів та грибів, вивчили прості форми нарізки та їх використання. Працювали сумлінно, прислухалися до порад і раділи своїм успіхам.

Майстер в/н Тетяна ШЕВЧЕНКО