СМАЧНІ І ЗАПАШНІ БУЛОЧКИ «СІНАБОНЕ»

           Форма кругла, зарум’янена скоринка, рівномірно пропечена дрібнопориста консистенція тіста, аромат кориці, ніжна, соковита вершкова шапочка ось такі вимоги до булочки «Сінабоне», яку випікали здобувачі освіти групи 23 Б з професії «Пекар, кондитер» на уроці виробничого навчання. Шукаючи нові смакові властивості виробів, крім впровадження нових оригінальних рецептів, учні застосовували різні поєднання вже існуючих напівфабрикатів і сировини. В ході роботи були допитливими, цікавилися, як створити нові вироби в поєднанні нових продуктів і демонстрували свої вже набуті знання та практичні навички. Готові вироби – не тільки смачні і запашні, а й радують око своїм різномаїттям!  

Майстер в/н: Неля МЕЛЕШИНСЬКА