ГОТУЄМО ТІСТЕЧКА…
Бісквіти є невідємною частиною багатьох кондитерських виробів і тому, блискуча майстерність виробництва їх є необхідним елементом кондитерського мистецтва кожного майстра. У кондитерському виробництві є багато видів приготування бісквітів. На уроці виробничого навчання учні випікали бісквіти, розрізали їх на шматки, пласти й просочували. Підсумком уроку виробничого навчання у групі №23 з професії «Пекар, кондитер» стала цікава презентація учнями рулета «Тірамісу».
Майстер виробничого навчання: Олена ПЕТРИЧКО
 |
 |
 |
 |
 |
 |