СКЛАДАННЯ КАЛЬКУЛЯЦІЙНИХ КАРТОК   На сьогоднішній день підприємства ресторанного господарства надають ряд послуг населенню по реалізації  різних страв, кулінарних та кондитерських виробів. Отже, майбутні кухарі повинні займатись розрахунками цін на страви,  які пов’язані з їх виробництвом та реалізацією. На уроці облік, калькуляція і звітність учні  вчаться  розраховувати ціни на страви та продукцію власного виробництва з урахуванням націнок. Викладач роздає завдання кожній команді (технологічні картки, калькуляційні картки). Учні виконують роль…

  ВІДВІДУВАННЯ ВІЙСЬКОВОЇ ЧАСТИНИ   5 лютого 2020 року нашим закладом освіти спільно з представниками Берегівського ОМВК організовано екскурсію для учнів ліцею у військову частину ППО, що розташована у селі Геча Берегівського району. Під час перебування на території військової частини  учні ознайомилися з умовами проходження військової служби, поспілкувалися з військовослужбовцями, отримали багато корисної інформації. Під час зустрічі військові надавали інформацію учням випускних груп ліцею щодо умов проходження військової служби за…

  НАВЧАННЯ МЕТОДИСТІВ ЗАКЛАДІВ ПРОФЕСІЙНОЇ (ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНОЇ) ОСВІТИ ОБЛАСТІ.   На базі Закарпатського інституту післядипломної педагогічної освіти та у рамках співпраці НМЦ ПТО у Закарпатській області 3 лютого відбулося навчання методистів закладів професійної (професійно-технічної) освіти області. Методист нашого ліцею Ролдугіна М.В взяла участь у обговоренні особливостей підвищення кваліфікації викладачів загальноосвітніх дисциплін 2020 року. Директор Закарпатського інституту післядипломної педагогічної освіти Ярослав Сивохоп ознайомив присутніх з особливостями підвищення кваліфікації по-новому. Під час зустрічі…

  ГОТУЄМОСЬ ДО ВЕЛИКОДНІХ СВЯТ      Великдень - дивовижне свято, сповнене новими сподіваннями та надіями, радісними передчуттями відродження всього живого, духовного оновлення світу.      Учні, які відвідують гурток « В ногу з модою » готуються святково та креативно зустріти паску. З великим задоволенням виготовляють нові наряди з елементами вишивки . Вони чудово розуміють, що вишивка один із найулюбленіших видів народного мистецтва. Вона є складовою народного костюма, активно використовується…

  ПІДГОТОВКА ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ ДО ЗДАЧІ ЗНО           Основна мета психологічної підготовки до ЗНО – це забезпечення оптимальної реалізації психічних можливостей учнів та застосування, у максимальній мірі отриманих знань, умінь та навичок під час зовнішнього оцінювання.         03.02.2020 року розпочалася психологічна підготовка здобувачів освіти нашого закладу до здачі ЗНО, яке є потужним джерелом стресу, оскільки проходить в незнайомому місці і члени екзаменаційних комісій – незнайомі педагоги. Тому психологічний супровід…

  ФІНАЛЬНИЙ ТУРНІР   30 січня відбувся традиційний фінальний турнір з шашок серед учнів нашого закладу освіти. Спочатку учні змагалися за першість у своїх групах, а у фіналі виборювали звання кращого шашиста ліцею. Слід відзначити активну участь у змаганнях групи 22. Після виснажливої, напруженої боротьби кращими цього року стали Ідяртов Ванесса і Антал Левенте. Їм трохи поступилися учні першого курсу Зелді Андріяна та Кіш Барбара , Ряска Віктор та Мартон…

СТИЛЬ ПОВЕДІНКИ В КОНФЛІКТНИХ СИТУАЦІЯХ   Практичним психологомпроведено виховну годину на тему:«Стиль поведінки в конфліктних ситуаціях » з учнями першого курсу за професією «Пекар, кондитер» . Успішне розв'язання конфлікту можливе тоді, коли враховуються усі моменти і вибирається така тактика, яка найбільше підходить для конкретної ситуації. Переглядаючи відеоролик «Перемога над конфліктом», учні засвоїли моделі та способи розв’язання конфліктів, бачення існуючих шляхів виходу з конфліктів, розвивання вмінь відстоювати та аргументувати свою позицію,…

  ПАМ’ЯТІ ГЕРОЇВ КРУТ    Кожного року знову і знову ми згадуємо трагічну сторінку з історії України та вшановуємо загиблих під Крутами. Адже, 29 січня 1918-го року на невеличкій залізничній станції Крути близько трьох сотень недосвічених курсантів військової школи, студентів та гімназистів вступили у нерівний бій з п’ятитисячним професійним військом та ціною власного життя зупинили наступ армії. В рамках відзначення цієї важливої історичної події в бібліотеці нашого ліцею представлена книжкова-ілюстративна виставка…

  ПРИКЛАД ГІДНОСТІ      29 січня – День пам’яті героїв Крут. Український народ щороку вшановує пам’ять молодих борців за волю, полеглих під залізничною станцією Крути. Ця битва - символ героїзму та відданості українській державі й національній ідеї та водночас день національної трагедії. Щоб не забути про ці події у    ліцеї відбулись уроки пам’яті, бесіди, години спілкування “Понад сурмами вічність у сурми сурмить…”, історико-літературна конференція “Ми Вас пам’ятаємо, Герої Крут”.…

  ОСНОВА ПІДГОТОВКИ ДО ЗНО      Уроки рідної мови не тільки озброюють правилами, а й творять громадянина, об'єднують учнів в єдину націю, єдину сім'ю. Але цього неможливо б було досягти без застосування на уроках інтерактивних технологій, встановлених в кабінеті української мови. Вони допомагають в складанні діалогів, моделюванні ситуацій вибору, вільному обміні думками.    Тому пріоритетною є така організація навчання, де учні мають змогу вчитися співпрацювати в парах, групах. Це…

  ГОТУЄМО ГОЛУБЦІ   На уроках виробничого навчання група № 22 з професії «Кухар» вивчає тему «Приготування страв і гарнірів з овочів та грибів». Сьогодні ми готували таку відому та всіма любиму страву, як «Голубці». Здавалося б ,нічого складного, та не так все просто і легко. Спочатку треба вміло вибрати та підготувати капусту, приготувати начинку (асортимент якої вражає), сформувати голубці ,залити томатно-сметанним соусом і тоді вже готувати. Після клопіткої праці…

  АЛІАС   Сьогодні, учні групи №13 з професії «Пекар, кондитер» на гуртковій роботі «Розмовляємо українською мовою» брали активну участь у використанні новітніх технологій. Аліас (Alias) — настільна командна гра, подібна до Актівіті, але на відміну від першої тут не буде малювання, показухи і т. д. — треба максимально швидко пояснити своїй команді задані слова без використання однокореневих. Чим більше слів вгадано — тим швидше команда просувається до перемоги. Alias був розроблений у Фінляндії і виробляється «NelostuoteOy» під…