«ОСОБЛИВИЙ ХЛІБ» УКРАЇНЦІВ

У кожного народу є традиції, рецепти та секрети приготування свого «особливого хліба». Для українців цим «особливим хлібом» є коровай, з ним переплітається історія та звичаї нашого народу. Наша країна славиться своїми короваями, їх розмаїттям, оригінальністю та чудовою якістю. Свого часу, наш коровай потрапив до книги рекордів України.

Саме сьогодні на уроці виробничого навчання з професії «Пекар, кондитер» учні групи № 33 на чолі з майстром в/н Надь І.О. навчилися випікати смачний коровай. Метою цього уроку було формування умінь готувати обрядові страви з борошна, сприяння розвиткові пізнавальних інтересів, виховування любові та поваги до хліба та людей праці, засвоєння традицій українського народу, усвідомлення учнями значення хліба в житті людини,

Виконуючи поставлене завдання уроку, до кожного власноруч спеченому виробу юні пекарі підійшли з особливою турботою аби виготовити найсмачніший та найгарніший коровай. Кожну деталь орнаменту вони виготовляли вручну, фантазуючи кожен на свій власний смак. Ця тонка робота захоплювала їх своєю красою.

На заключному інструктажі майстер в/н дала аналіз якості виконаних завдань та допущених помилок у ході практичної роботи. Також, вона відмітила кращі короваї та оголосила оцінки учням за виконану роботу на уроці виробничого навчання.

Методист: Ролдугіна М.В.