КУХАР ВИНАХІДНИК
Професійна освіта є невідємною ланкою системи безперервної освіти, що забезпечує реалізацію потреби людини в оволодінні робітничою професією за спеціальністю кухар.
Метою уроку в/н є закріплення знань, умінь та набуття навичок у приготуванні страв.
Здобувачі освіти групи 22 готуються до завершення в/н у лабораторії ліцею . На підсумковому занятті готували банош. Ця страва одна з найдавніших страв, яку споживали слов'янські народи, вона є другою після борщу.
Історія приготування гуцульського баноша сягає сивої давнини, він є одним з наймолодших братів бограча, оскільки готується в казані на відкритому вогні.
Тепер цю страву готують по всій Закарпатській області із різними начинками: копченим салом, беконом, твердим сиром, бринзою.
Учні із самостійною роботою справились добре, креативно презентуючи страву.
Майстер в/н Катран К.В.