ПЕЧЕВО «РІЗДВЯНЕ БРЯСКАЛЬЦЕ»
Сьогодні здобувачі освіти другого курсу групи 23-А з професїі « Пекар, кондитер» продовжують працювати у лабораторії ліцею, готуючи пісочне тісто. Пісочне тісто – найбільш популярний вид тіста для домашньої випічки, що відрізняється ніжністю та розсипчастістю. Замішується тісто на борошні, жирі та рідині. Жира (вершкове масло і маргарин) у тісті багато, оскільки він забезпечує крихкість та розсипчастість випічки. Здобувачі освіти випікали печево з карамеллю, а по завершенню уроку виробничого навчання, насолоджувалися власноспеченим, духмяним, креативним печевом.
Майстер виробничого навчання Олена ПЕТРИЧКО
 |
 |
 |
 |
 |
 |