ЧЕРГОВЕ ЗАСІДАННЯ МК

ВИКЛАДАЧІВ ТА МАЙСТРІВ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ

ПРОФЕСІЙ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ

На засіданні методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання професій громадського харчування голова Наталія Блискун узагальнила роботу Тижня спецдисциплін, який проходив у закладі освіти з 22 по 26 квітня.

Серед питань засідання методичної комісії розглянуто детальні програми та переліки кваліфікаційних пробних робіт з професії пекар, кондитер, бармен для проходження здобувачами освіти групи №13, 23, 1 виробничої практики.

На завершення роботи засідання обговорено та схвалено методичні розробки уроку з предмету «Технологія приготування їжі» на тему: «Борщі: характеристика, загальні правила приготування» (викладач Валентина Бритвак), з предмету «Організація обслуговування в ресторанах» на тему: «Види бенкетів, особливості їх організації» (викладач Христина Райко) та з предмету "Інформаційні технології" на тему "Електронні та друковані портфоліо" (викладач Тетяна Ломага).

Голова методичної комісії Наталія БЛИСКУН