СУП-ПЮРЕ - ЦЕ КОРИСНО ТА СМАЧНО

Уроки виробничого навчання для здобувачів освіти з професії «Кухар» група 12 проходить цікаво та насичено. Не був винятком і урок по вивченню теми «Приготування супів-пюре». Учні дізнались, що це протерті супи, які відмінно засвоюються, незамінні у дитячому та дієтичному харчуванні. В українській кухні їх називають «Кулешиками».

Під час роботи здобувачі освіти готували та презентували різні супи-пюре, а саме: грибний, гарбузовий, сирний, картопляний та інші. При приготуванні використовували вершки високої жирності, які надали страві не тільки густішої консистенції, а й приємного блиску й смаку.

Всі досягли бажаного результату, при презентації виявили свою фантазію та індивідуальні здібності.

Майстер в/н: Устина ДЕЯК