VT Animal - шаблон joomla Видео

 

ter23ГОТУЄМО КАРТОПЛЯНІ ЗРАЗИ З ГРИБНОЮ НАЧИНКОЮ – СМАКОТА НА ВАШІЙ ТАРІЛЦІ!

Після опанування базових технік нарізки овочів учні 12 групи з професії "Кухар, офіціант" продовжили вивчати наступні теми за програмою, занурюючись у світ приготування складніших страв. Цього разу урок був присвячений приготуванню картопляних зразів із грибною начинкою.

Учні дізналися, як правильно зробити картопляне тісто та підготувати гриби, зробивши їх соковитими та ароматними. Особлива увага приділялася техніці ліплення зразів - вони мають бути однаковими за формою та добре тримати начинку.

Під час уроку виробничого навчання учні групи не лише навчилися поєднувати інгредієнти, а й відпрацьовували навички термічної обробки: обсмажування зразів до золотистої скоринки. Усі кроки супроводжувалися рекомендаціями щодо дотримання санітарних норм та організації робочого місця.

Заняття було цікавим і продуктивним: здобувачі освіти успішно освоїли приготування цієї страви та продемонстрували творчий підхід до кулінарного процесу. Готові картопляні зрази з грибною начинкою стали чудовим результатом їхньої роботи.

Майстер в\н: Світлана ТЕРЛЕЦЬКА

 

ter22 ter21 ter24 ter20
ter26 ter25 ter27 ter28

Прокоментувати: