ПРИГОТУВАННЯ ТІСТЕЧКА «ПІСОЧНЕ КІЛЬЦЕ» Пісочне печиво є одним з найдавніших видів випічки. Ці ласощі почали готувати ще в 17 ст. на Сході. Пісочним печивом називається борошняний кондитерський виріб, виготовлений із значною кількістю вершкового масла та цукру. Таку назву воно отримало завдяки розсипчастій структурі. Печиво з пісочного тіста крихке та легко розсипається на дрібні крихти-піщинки.          На відкритому  уроці виробничого навчання учні групи № 23А з професії «Пекар, кондитер» вивчали…

  ДЕНЬ ДРУГИЙ В РАМКАХ ПРОЕКТУ РОЗВИТОК ТРУДОВОГО ПОТЕНЦІАЛУ ДЛЯ УКРАЇНИ День другий в рамках проекту Розвиток трудового потенціалу для України, що реалізовує Міжнародна Фундація Розвитку за сприяння Проєкт USAID "Економічна підтримка України" на базі КЗ "Берегівський ПЛСП" ЗОР для дорослого населення. Сьогодні вчилися випікати запашний і духм’яний хліб. Адже, хліб єосновним продуктом харчування в житті людини.  

  РОЗПОЧАЛОСЯ НАВЧАННЯ ДОРОСЛОГО НАСЕЛЕННЯ ЗА ЧАСТКОВОЮ КВАЛІФІКАЦІЄЮ З ПРОФЕСІЇ «ПЕКАР» В рамках проєкту «Розвиток трудового потенціалу для України», що реалізовує ГО «Міжнародна Фундація Розвитку» за сприяння Проєкт USAID "Економічна підтримка України", на базі КЗ «Берегівський ПЛСП» ЗОР сьогодні розпочалося навчання дорослого населення (від 18 до 60 років) за частковою кваліфікацією з професії «Пекар» за навчальною програмою «Випікання хліба та хлібобулочних виробів». Метою навчання є прагнення підтримати місцевих жителів, переселенців…

  «ЦВІТЕ ДИВОГРАЄМ ТАРАСОВЕ СЛОВО»      Перші березневі дні щорічно пов’язані з іменем Тараса Григоровича Шевченка, його славою, його духом, його любов’ю до України.      З метою популяризації постаті геніального українського поета та з нагоди Тижня «Шевченківський березень» бібліотекар закладу освіти презентує виставку-інсталяцію «Цвіте дивограєм Тарасове слово», на якій представлені твори Великого Кобзаря і література про його життя і творчість. Нехай вогник Кобзаря завжди горить у ваших серцях, посилаючи промені…

  ЧЕРГОВЕ ЗАСІДАННЯ МЕТОДИЧНОЇ КОМІСІЇ ВИКЛАДАЧІВ ТА МАЙСТРІВ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ ПРОФЕСІЙ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ На засіданні методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання професій громадського харчування методист Марина Ролдугіна ознайомила майстрів виробничого навчання та викладачів спеціальних дисциплін, які проходитимуть курси ПК у БІНПО за очно-дистанційною формою навчання з 04-07 березня 2024 року із розкладом занять. Серед питань порядку денного розглянуто комплексно-кваліфікаційні завдання ППП та ПТП з професії «Офіціант, бармен» (офіціант ІІІ…

  ОБМІН ДОСВІДОМ РОБОТИ НА ВИСТАВЦІ МЕТОДИЧНИХ НАПРАЦЮВАНЬ З 26 по 29 лютого в Центрі кар’єри ліцею проведено виставку методичних напрацювань педагогічних працівників закладу освіти. На меті проведення заходу - презентація напрацювань педагогів, пропаганда їх творчих досягнень у освітньому процесі та методичній діяльності, презентація сучасних педагогічних технологій, інноваційних методів навчання, навчальних, практичних та дидактичних матеріалів. Викладачі та майстри виробничого навчання традиційно представили матеріали з власного досвіду роботи: розробки уроків, позакласні заходи,…

  РОБИМО З ЛЮБОВ'Ю ПРОФЕСІЙНО ТЕ, ЩО ВМІЄМО! Тиждень був насичений (власне, як завжди), а закінчили ми його ось на такій позитивній ноті, завдяки співпраці з Ліцей імені Тараса Шевченка з поглибленим вивченням англійської мови та ініціативі батьків.  

  ПРИГОТУВАННЯ ТА ОЗДОБЛЕННЯ ЗДОБНОГО ТІСТА Здобувачі освіти групи №13 з професії «Пекар, кондитер» продовжують вивчати технологію приготування здобного тіста на уроках виробничого навчання. Так і сьогодні майбутні пекарі з майстром виробничого навчання на вступному інструктажі повторили загальні правила приготування прісного здобного тіста, ознайомилися із асортиментом виробів даної групи, систематизували технологію приготування прісного здобного тіста та виробів з нього, закріпили особливості технологічного процесу, процес відпуску виробів та особливості подавання. При…

  УСПІШНИЙ ВИБІР ПРОФЕСІЇ– ВИСОКИЙ РІВЕНЬ ДОБРОБУТУ Команда нашого закладу освіти у складі викладачів та майбутніх випускників провела профорієнтаційні зустрічі у двох Вилоцьких ліцеях та у Новосільській гімназії із випускниками 9-11-их класів. В цьому навчальному році вирішено проводити ці заходи із залученням учнів випускних груп ліцею. Адже хто, як не вони зможуть розповісти, та ще й продемонструвати знання, вміння та навички, отримані за період навчання. Проведено майстер клас з підготовки тіста до…

  ГОТУЄМО ТІСТЕЧКА… Бісквіти є невідємною частиною багатьох кондитерських виробів і тому, блискуча майстерність виробництва їх є необхідним елементом кондитерського мистецтва кожного майстра. У кондитерському виробництві є багато видів приготування бісквітів. На уроці виробничого навчання учні випікали бісквіти, розрізали їх на шматки, пласти й просочували. Підсумком уроку виробничого навчання у групі №23 з професії «Пекар, кондитер» стала цікава презентація учнями рулета «Тірамісу». Майстер виробничого навчання: Олена ПЕТРИЧКО  

  ПРОСВІТНИЦЬКИЙ ЗАХІД «КРИМ: 10 РОКІВ ОКУПАЦІЇ» Бібліотекарем ліцею 26 лютого проведено просвітницький захід «Перегляд та обговорення документального фільму «Крим: 10 років окупації». Цей проєкт презентовано до 10-ї річниці захоплення півострова росією телеканалом Суспільне до Дня спротиву окупації Криму.Він розповідає про життя на півострові в умовах окупації, зокрема про мілітаризацію Криму, про переслідування та репресії незгодних з окупаційним режимом і про знищення української та кримськотатарської ідентичності. Учасники заходу згадали передумови…

  ГОЛОДОМОР 1932-1933 РР. …У той рік і гілля, і коріння -                                                                      Все трощив буревій навкруги…                                                                      І стоїть ще й тепер Україна,                                                                      Як скорботна німа край могил… На сьогоднішньому уроці історії України здобувачі освіти групи№13 з професії «Пекар, кондитер» перегорнули чи не найстрашнішу сторінку в історії нашого народу. Те, що пережила Україна у 20-30-х р. неможливо осягнути без жаху. У 30-ті роки ХХ ст. український народ змушений…