VT Animal - шаблон joomla Видео

изображение viber 2022 02 09 12 09 54 711

 

ГУРТОК «ТВОРЧА МАЙСТЕРНЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ»

 

Кондитерське мистецтво тому і названо мистецтвом, що праця кондитера потребує не тільки професійних знань кондитера про основні властивості сировини, що використовується для приготування кондитерських виробів; асортименту і технології приготування різноманітних напівфабрикатів він повинен мати тонкі смакові відчуття і гарне чуття запаху, вміло поєднувати смакові речовини для забезпечення приємного смаку і аромату готових виробів, підбирати кольори кремів, цукрової пасти, марципану, з яких виготовлятимуться оздоблення для тортів, творчо мислити, мати велику уяву і володіти навичками ліплення фігурок і постійно працювати над розробкою та впровадженням нових видів художнього оздоблення кондитерських виробів – учні навчаться в гуртку «Творча майстерня кондитерських виробів».

изображение viber 2022 02 09 12 09 54 493Мета гуртка: ознайомити учнів з технологією різних видів оздоблень,відпрацьовувати крок за кроком складні операції оздоблень а також дослідити ті зміни які відбуваються при приготуванні та оздобленні кондитерських виробів.

Завдання гуртка: головною метою гуртка є залучення учнів , впровадження та використання нових технологій у процесі приготування оздоблень із цукрових мастик ,марципану, королівської глазурі та ліплення фігур. На заняттях велика увага приділяється естетичному вихованню: прививати любов до мистецтва, розвивати їх фантазію, художній смак, творчу уяву, старанність, охайність, терпіння. Виховувати любов та повагу до народних традицій, та обраної професії кондитера.изображение viber 2022 02 09 12 09 54 815

Назва: Творча майстерня кондитерських виробів  

Вівторок -15.20 - 16.55

Четвер - 15.20 - 16.55

Керівник гуртка - майстер в/н Маргітич М.В.

У гуртку займаються 15 учнів .

изображение viber 2022 02 09 12 09 54 179 изображение viber 2022 02 09 12 09 54 937 изображение viber 2022 02 09 12 09 55 029

 

Інформація по роботі гуртка

Прокоментувати: