VT Animal - шаблон joomla Видео

121002916 2672200449762134 6941042388586425076 n

 

ГУРТОК «ТВОРЧА МАЙСТЕРНЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ»

 

Кондитерське мистецтво тому і названо мистецтвом, що праця кондитера потребує не тільки професійних знань кондитера про основні властивості сировини, що використовується для приготування кондитерських виробів; асортименту і технології приготування різноманітних напівфабрикатів він повинен мати тонкі смакові відчуття і гарне чуття запаху, вміло поєднувати смакові речовини для забезпечення приємного смаку і аромату готових виробів, підбирати кольори кремів, цукрової пасти, марципану, з яких виготовлятимуться оздоблення для тортів, творчо мислити, мати велику уяву і володіти навичками ліплення фігурок і постійно працювати над розробкою та впровадженням нових видів художнього оздоблення кондитерських виробів – учні навчаться в гуртку «Творча майстерня кондитерських виробів».

120997662 803186603779135 2152076875188897458 nМета гуртка: ознайомити учнів з технологією різних видів оздоблень,відпрацьовувати крок за кроком складні операції оздоблень а також дослідити ті зміни які відбуваються при приготуванні та оздобленні кондитерських виробів.

Завдання гуртка: головною метою гуртка є залучення учнів , впровадження та використання нових технологій у процесі приготування оздоблень із цукрових мастик ,марципану, королівської глазурі та ліплення фігур. На заняттях велика увага приділяється естетичному вихованню: прививати любов до мистецтва, розвивати їх фантазію, художній смак, творчу уяву, старанність, охайність, терпіння. Виховувати любов та повагу до народних традицій, та обраної професії кондитера.121013166 3262233157205377 3046778314378794975 n

Назва: Творча майстерня кондитерських виробів  

Вівторок -15.20 - 16.55

Четвер - 15.20 - 16.55

Керівник гуртка - майстер в/н Маргітич М.В.

У гуртку займаються 15 учнів .

120953136 2776846029301060 1847332211106721782 n 120996712 3378038642286681 2903940418082474686 n 120963682 3620217021361817 3994340106286773331 n

Прокоментувати: