БІСКВІТНЕ ТІСТО – ОСНОВА ТОРТІВ

     03.04. проведено урок виробничого навчання в групі №23 «Пекар, кондитер» на тему «Приготування різних видів бісквітного тіста та виробів з нього». Адже бісквітне тісто використовують для приготування тортів, тістечок, рулетів та інших видів випічки. Навіть прості коржі з бісквітного тіста можна використовувати як самостійний продукт і «уплітати» з чаєм у компанії добрих друзів, або у колі сімї.

   Майбутні кондитери навчилися готувати різні види бісквітів. Учні проявили фантазію та вправність при збиванні та випіканні кондитерських виробів приготованихвласноруч. Дізнались багато таємниць та способів проготування цієї випічки.

   На завершення уроку виробничого навчання кожен мав змогу поласувати виробом власного виробництва та пригостити своїх одногрупників для порівняння результатів роботи один одного.

Майстер в/н: Надь І.О.