ЗАСІДАННЯ МЕТОДИЧНОЇ КОМІСІЇ

На засіданні методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання професій громадського харчування методист Ролдугіна М.В. ознайомила майстрів виробничого навчання, які атестуватимуться у 2021-2022 н.р. вперше з нормативними документами щодо атестації та переліком ведення плануючої документації. Також доведено до відома учасників засідання графік проведення відкритих уроків.

Серед питань засідання МК розглянуто детальні програми та переліки кваліфікаційних пробних робіт з професії офіціант для проходження здобувачами освіти групи №1 виробничої практики.

На завершення роботи засідання обговорено та схвалено матеріали для інформаційно-методичного збірника «Вісник», а саме, збірник технологічно-інструкційних карт «Закарпатські шитимині» з професії кондитер кваліфікація кондитер ІІІ,ІV розряду (викладач спецдисциплін Бритвак В.Ю. та майстер виробничого навчання Перичко О.В.) та методичну розробку уроку виробничого навчання з професії кухар на тему «Вареники. Традиційна страва Традиційна страва у нетрадиційному виконанні» (майстер виробничого навчання Шевченко Т.Д).

Голова методичної комісії: Валентина БРИТВАК