ЗАКАРПАТСЬКІ СОЛЕНИКИ

На уроці виробничого навчання здобувачі освіти групи №23 підгрупи «б» з професії «Пекар, кондитер» вивчали технологію приготування вафельного тіста. Майстер виробничого навчання при вступному інструктажі розповіла про історію виникнення вафельного тіста та продемонструвала елементи його приготування.

На цьому уроці виробничого навчання майбутні кондитери випікали солоні закарпатські вафлі - «ропіки». Здобувачі професійної освіти замішували тісто, формували різні фігури у формі сердечок, зірочок, квадратиків тощо та випікали готові вироби.

Під час заключного інструктажу майстер оцінила роботу кожного, проаналізувавши смакові якості вафельних виробів.

Майстер в/н: Марія ЯВИНЕЦЬ