ГОТУЄМО ДИВОВИЖНІ ЛАСОЩІ
«Анна Павлова» — десерт, названий на честь блискучої прими, примхливий і ніжний, потребує максимальної акуратності та зосередженості під час приготування.
Сьогодні на відкритому уроці виробничого навчання наші випускники - група № 33 з професії «Пекар, кондитер» випікали повітряні ласощі з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою — щось середнє між безе та меренгою. Під керівництвом майстра виробничого навчання створювали неймовірну красу й смакоту у вигляді дивовижних тістечок, прикрашеними шматочками фруктів, ягід та м’яти.
На завершення уроку смакували власноруч створений десерт та пригощали гостей відкритого уроку, адже його потрібно з’їсти одразу після приготування, оскільки безе дуже активно вбирає вологу.
А ще радили, не позбавляти себе задоволення опанувати приготування повітряного десерту, який кожного разу виходить іншим, але стовідсотково дуже смачним.
Методист: Марина РОЛДУГІНА
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |