ГОТУЄМО ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО ТА ВИРОБИ З НЬОГО.

Українська кухня багата стравами та різноманітними виробами із борошна. Кожна господиня хоче, щоб її пиріжки були ніжні і пухкі. Саме на уроці в/н у групі №32 «Кухарі» і йшла мова про ключові моменти   приготування дріжджового тіста: що робити, щоб тісто було пухким.

                   Дріжджове тісто отримало таку назву через використання одного із ключових компонентів в його складі – дріжджів.

Дріжджове тісто примхливе і вимагає дбайливого ставлення, воно не любить протягів, перепадів температур. Найголовніший секрет вдалих та смачних виробів із дріжджового тіста в правильному підборі інгредієнтів, гарному настрої та любові до тих, кому готуєш ці вироби. Коли готуємо з гарним настроєм воно вбирає нашу позитивну енергію, отже становиться особливо смачним.

                         Прислухавшись до порад майстра в/н, готуючи на уроці дріжджове тісто та вироби з нього, а саме – закарпатський лангош, вергуни, пиріжки з лекваром, фанки, біляші, піцу учні працювали вміло, відповідально, злагоджено. Як результат - вироби у них вийшли ніжні, пухкі, ароматні та смачні. При презентації виявили свою фантазію, індивідуальні здібності.

                       Всі вони зрозуміли, що готувати дріжджове тісто потрібно із задоволенням, гарним настроєм, тоді обов’язково вироби вийдуть на «Ура».

Майстер в.н: Деяк У.П.