ЗАВАРНІ ТІСТЕЧКА

Тістечка - це красиві і смачні кондитерські вироби, які відзначаються високою калорійністю, але дуже легко засвоюються організмом. Легке і повітряне тістечко нагадує смак дитинства. Тісто виходить повітряним, а крем - ніжним. У ньому поєдналися смак молока і шоколаду,

Учні групи № 33»Пекар, кондитер» на уроці виробничого навчання

готували вироби із заварного тіста. Одним з найбільш простих рецептів у приготуванні кондитерських виробів є заварне тісто. Готується воно швидко. Його можна використовувати для випічки тістечок, еклерів, профіт ролів.

Наше завдання, як майбутніх кондитерів, приготувати і оформити готові тістечка так, щоб відвідувач, побачивши наш «шедевр», захотів ним поласувати. Учні із задоволенням випікали та оздоблювали тістечка різними кремами, шоколадною глазур’ю, посипками тощо.

майстер в/н: Явинець М.В.