ПЕРШИЙ ЕТАП ПРОЙДЕНО…

Завершилася виробнича практика для здобувачів освіти групи №1з професії «Офіціант, бармен», що проводилася на підприємствах міста і району та забезпечила опанування практикантами професійного компоненту змісту освіти.Ліцей працює в тісному контакті з підприємствами громадського харчування, враховує їх вимоги до майбутніх фахівців. Адже випускники закладу освіти розуміють, що керівництво підприємств та ліцею зацікавлено у практичному навчанні майбутнього працівника, у формуванні в них високої мотивації отримання знань та набуття професійних навичок. Наші учні мали можливість для отримання професійних навиків в умовах виробництва нових виробничих технологій та нового устаткування.

Для повного отримання кваліфікації учасникам освітнього процесу потрібно пройти два випробування – пробну кваліфікаційну роботу та поетапну кваліфікаційну атестацію.Вчора в групі №1, яка навчається за професією «Офіціант, бармен» відбулися кваліфікаційні пробні роботи з професії «Офіціант» кваліфікація 3 розряд.Перед ними були поставлені різні види завдань, а саме: складати різні види меню, підбирати посуд та прибори для подачі закусок, страв, напоїв, готувати зал до обслуговування споживачів, отримувати посуд, прибори, столову білизну, полірувати посуд, прибори тощо. Всі відповідально виконали завдання відповідно до переліку кваліфікаційних пробних робіт та показали достатні кваліфікаційні знання та уміння.

А сьогодні, 5 березня у закладі освіти провели поетапну кваліфікаційну атестацію, яка є невід'ємною складовою проміжного контролю якості професійної підготовки здобувачів освіти. Підведення проміжних підсумків з професійно-практичної та професійно-теоретичної підготовки здійснювалось в залі організації обслуговування.

Майбутні кваліфіковані робітники продемонстрували цікаві ідеї, здатність до самостійної роботи, творчі уміння і навички, впевнено виконуючи технологічні прийоми.

Майстер в/н: Блискун Н.М