РОЛЛИ – ЦЕ СМАЧНО

   Незвичний урок виробничого навчання відбувся у групі №32 «Кухар» за темою : «Холодні страви та закуски з м'яса, риби та субпродуктів». Здобувачі освіти готували не зовсім традиційні страви, однією з яких були, ролли. Ролли - є традиційною стравою країни Японії.

Уже багато років у людей всього світу величезною популярністю користуються роли і суші, їх існує безліч варіантів, різні компоненти, неоднакові смаки, і відповідно несхожі один на одний. Назва «рол» у перекладі з англійської означає «скручувати». Зазвичай начинка ролла обертається в лист водорості норі, іноді в тонкий омлет або соєвий папір.

Класичні суші мають овальну форму та являють собою своєрідний корж з рису, на який кладуть невеликий шматок риби, і все це пов'язують тонкою смужкою водорості норі.

Все це змушує гурманів пробувати нові види продуктів і вибирати для себе найкращі. Це все спробували й використали здобувачі освіти групи №32, готуючи традиційну японську страву.

Майстер в/н   Кречковська О.О.