АВСТРАЛІЙСЬКИЙ ДЕСЕРТ

Сьогодні в лабораторії пекарських та кондитерських виробів проходив щорічний конкурс фахової майстерності. Здобувачі освіти групи 23 «А» готували австралійський десерт, який представляє собою бісквіт прямокутної форми, покритий шоколадною глазур’ю та обваляний в кокосовій стружці. Існує декілька версій виникнення цього унікального десерту. Учні довідалися про одну з них: коли до губернатора приїхали гості, а вдома окрім черствого бісквіту нічого не було, кухар нарізав біскіт, занурив в шоколад і обкатав в стружці кокосу. Інші версії майстер виробничого навчання запропонувала знайти самостійно.

Здобувачі освіти справилися з поставленним завданням, в результаті - отримали задоволення від процесу виготовлення та презентації виробу.

Майстер виробничого навчання: Олена ПЕТРИЧКО